Brunoise-Mix: 4 x 2,5 kg
Die allseits bekannte, bunte Gemüsemischung aus Möhren, Sellerie, Porree und Zwiebeln ist überall einsetzbar, ob in Saucen, Suppen oder als Beilage. Ein Allrounder der in keiner Bio-Küche fehlen sollte. Nach Bedarf portionierbar!
Julienne Stifte-Mix: 4 x 2,5 kg
Ein weiterer Klassiker der in der Küche nicht fehlen darf. Die farbenfrohe Mischung aus Möhren, Pastinaken und Kartoffeln im klassisch feinen Julienne-Schnitt. Köstlich als Rohkost, für Salate, als dekorative Beilage oder gedünstet zu Fisch und Fleisch. Nach Bedarf portionierbar!